Typowe dania dla kuchni polskiej – lokalne specjały

Polska kuchnia

Kuchnia polska jest dość tłusta i treściwa. Dużo w niej mięsa, ziemniaków czy klusek a także zup, charakterystycznych tylko dla tego rejonu. Nasza kuchnia łączy w sobie wpływy ze wschodu jak również elementy kuchni niemieckiej czy czeskiej. Posiadamy jednak typowo polskie, lokalne dania, których warto spróbować będąc w Krakowie.

Typowo polskie dania, jakie warto spróbować

Słodycze:

  • piernik
  • makowiec
  • sękacz
  • sernik (polecamy sernik krakowski)
  • kremówki papieskie

Zupy

  • żurek/barszcz biały
  • barszcz czerwony
  • flaki
  • chłodnik

Dania główne:

  • bigos
  • pierogi
  • dania z kaszą
  • dania z grzybami
  • placki ziemniaczane
  • kotlety schabowe
  • kotlety mielone

Alkohole

  • nalewki
  • regionalne/rzemieślnicze piwa
  • śliwowica
  • żubrówka
  • miód pitny
  • krupnik

Pozostałe

  • krakowskie obwarzanki (do nabycia tylko w Krakowie i okolicach)
  • bundz
  • oscypek
  • ser biały
  • chrzan
  • ćwikła
  • kiełbasa
  • szynka
  • śledzie
  • pikle/przetwory (ogórki kwaszone, kapusta kiszona, marynowane grzyby czy owoce)

 

Related articles

Rynek Główny w Krakowie

Krakowski rynek To, z czego słynie Kraków, to bez wątpienia rynek. Jest to największy tego typu plac w Europie i jeden z najpiękniejszych na świecie. Ma wymiary 200×200 m. Został wytyczony w XIII w. Znajdziemy tutaj tak charakterystyczne budowle jak Kościół Mariacki, Sukiennice, kościół Św. Wojciecha czy wieża ratuszowa. Historia krakowskiego rynku Niegdyś, rynek stanowił główny […]

Pierogi

Typowym daniem polskim są pierogi.  Jest to rozwałkowane ciasto z mąki pszennej z różnym nadzienie i ręcznie lepionymi brzegami, w kształcie falbanki. Jakie nadzienie znajdziemy w pierogach? Jako nadzienie, występuje mięso (zwykle wołowina lub wołowina i wieprzowina), ser, grzyby czy kasza. Obecnie można próbować pierogów z przeróżnym nadzieniem od owoców, poprzez szpinak na soczewicy kończąc. […]