Krakowskie obwarzanki

Krakowski obwarzanek

Jest to chroniony przez UE, lokalny produkt, wytwarzany jedynie w Krakowie i okolicach. Będąc w Krakowie, macie jedyną szansę na spróbowanie tego wyrobu. Nie kupicie go w innych częściach Polski.

Historia obwarzanków

Ich historia jest dość stara, gdyż pierwsze wzmianki o obwarzankach pochodzą z XIV w. Początkowo mogli je wypiekać tylko wyznaczeni do tego piekarze. Dopiero od XIX w. wszyscy piekarze mieli prawo do wypieku obwarzanków.

Jak wykonany jest obwarzanek?

Obwarzanki to rodzaj wytrawnego, drożdżowego pieczywa pszennego. Składa się z 2-3 kawałków ciasta, zrolowanych ze sobą i połączonych końcami w okrąg. Wyrośnięte ciasto na chwilę zanurza się we wrzątku, to tzw. obwarzanie, stąd nazwa tego typu pieczywa. Potem dopiero obwarzanki są pieczone. Na wierzchu zwykle są posypane solą, makiem, sezamem lub serem. Jeśli chcecie spróbować coś niewielkiego, z lokalnego jedzenia, to obwarzanki będą dobrym wyborem.

Obwarzanek stał się symbolem Krakowa. Kupicie go w wielu miejscach z charakterystycznych wózków lub w wybranych sklepach. Codziennie w Krakowie wypieka się ok. 150 tys. obwarzanków. Cena ok 1,5-1,6 PLN.

Related articles

Picie alkoholu w miejscu publicznym

Picie alkoholu w miejscach publicznych (ulice, parki, okolice sklepów, dworce) jest zabronione. Ulice jak i okolice Starego Miasta są monitorowane, więc nietrudno zostać złapanym. Poza lokalem, możliwe jest picie alkoholu jedynie w wyznaczonych do tego celu ogródkach. Jeśli masz ochotę na drinka, możesz udać się do restauracji, baru czy pubu. Grzywna za picie Jeśli spożywasz alkohol […]

Noclegi w Krakowie – gdzie spać w Krakowie

Kraków – miasto dla turystów Kraków jest miastem nastawionym na turystykę i dość dobrze rozumiejącym wymagania turystów. Znajdziesz tutaj zarówno droższe i ekskluzywne miejsca noclegowe, jak i tańsze hostele. Zarówno droższe jak i tańsze miejsca noclegowe zlokalizowane są blisko centrum lub w samym centrum, dzięki czemu nie musisz poświęcać dużo czasu na dojazd do atrakcji […]